210-123 Bioprocédés

Numéro: 
210-123
Titre du cours: 
Bioprocédés
Pondération: 
2-2-3

Acquérir les connaissances nécessaires à la conduite d'une fermentation.  Prendre connaissance de l'agencement des différents équipements de bioprocédés en discontinu et en continu.  Identifier le rôle des équipements.  Analyser les interactions des équipements.  Effectuer le contrôle de la qualité des produits intermédiaires et des produits finis et interpréter les résultats quant à leur fiabilité.  Déterminer les causes probables d'une non-conformité des produits.  Déterminer des anomalies de fonctionnement du procédé et de leurs causes.  Déterminer les réglages possibles.  Déterminer l'impact d'une variation de condition d'opération sur le rendement et la qualité des produits.

College de Maisonneuve | Formation continue